Começou o festival gastronômico Brasil Sabor. A novidade este ano é o “mais por menos”. Agora vai dar pra compartilhar o almoço/jantar com quem você gosta, sem gastar muito.
A 12ª edição terá pratos chiques que servem duas pessoas por R$ 49, R$ 69 e R$ 89. E os clientes poderão doar R$ 1 para uma instituição social.
A festa vai desta quinta, 18 de maio até 4 de junho, em 22 estados Brasileiros.
Rodrigo Freire, presidente da Abrasel-DF ( Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) falou em entrevista ao SóNotíciaBoa que a ideia é a proporcionar pratos deliciosos com preços que as pessoas possam pagar, inclusive em tempos de grana curta.
“A gente quer que as pessoas venham acompanhadas para compartilhar e apreciar a comida”, disse.
O tema deste ano é “Original do Brasil – Compartilhando sabores”.
“Nossa proposta é resgatar a cultura dos pratos originais que nasceram em cada estado do país. No Brasil Sabor sugerimos que cada restaurante participante faça uma releitura destes pratos, como forma de identidade cultural e gastronômica do local”, contou Rodrigo.
Brasília
Este ano 81 restaurantes do Distrito Federal vão participar do festival.
Entre os exemplos de pratos, o Feitiço Mineiro, da Asa Norte, vai servir por R$ 49 uma costelinha de porco assada, coberta com melaço de cana e acompanhada de purê de mandioca, farofa especial e salada.
O Vila Borghese, na Asa Sul, preparou por R$ 69, um filé mignon ao molho de redução de Malbec com champignon e ervas, acompanhado de penette ao molho mediterrâneo com azeite extravirgem, alho, tomatinhos sweet grape, espinafre, raspas de limão sociliano e pancetta.
Já o Contemporâneo Restaurant, em Águas Claras, vem com um Filé ao Tornedor sobre cama de batata rosti, crispy de cebola caramelizada e molho de tres cogumelos selvagens, por R$ 89.
Foto: divulgação
Circuito Gourmet
Este ano quem experimentar durante o festival cinco pratos diferentes terá direito a repetir um deles gratuitamente.
Para conseguir o bônus é preciso completar a cartela de selos que está no Guia de Restaurantes Abrasel-DF.
A promoção valerá até o último dia do festival.
Feira Gastronômica
Nos dias 3 e 4 de junho, no encerramento da festa, haverá a Feira Gastronômica Brasil Sabor.
Mais de 30 restaurantes estarão funcionando no mesmo espaço, com menus especiais a preços acessíveis.
A Feira Gastronômica será no estacionamento 7 do Parque da Cidade, em Brasília.
Os Restaurantes
Para saber quais restaurantes participam do Brasil Sabor 2017, entre no site do festival e indique o Estado e a cidade onde você mora.
Serviço
12ª edição do Brasil Sabor
De 18 de maio até 4 de junho
Preços: R$ 49, R$ 69 e R$ 89 (pratos que servem até 2 pessoas)
Feira Gastronômica (30 restaurantes no mesmo espaço)
Dias 3 e 4 de junho
Local: estacionamento 7 do Parque da Cidade, em Brasília
Por Rinaldo de Oliveira, da redação do SóNotíciaBoa
