Conceito “Farm to Table” chega a hotéis: comida natural

Hotel chinês tem Farm to Table. - Foto: DivulgaçãoHotel chinês tem Farm to Table. - Foto: Divulgação

Alimentos fresquinhos, que saem direto da horta para a mesa dos visitantes. O conceito “Farm To Table” – Da Fazenda à Mesa, em tradução livre – está se espalhando por hotéis do mundo inteiro.

Eles atendem turistas em busca de uma vida mais saudável, preocupados com a origem e qualidade dos alimentos.

Já existem experiências assim em hotéis da China, Peru, Chile e Ilhas Maurício,  que fazem sucesso com menus produzidos no próprio local.

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