Desconto no bolso e muito sabor nos pratos, feito por chefs renomados.
Começa nesta sexta-feira, 28, mais uma edição do Brasília Restaurant Week, com destaque para os “temperos do quintal”: ervas, especiarias e sementes.
71 restaurantes da capital federal participam da 17ª edição do festival gastronômico, que vai até 20 de agosto.
Nos cardápios de almoço ou jantar – que incluem entrada, prato principal e sobremesa – os preços variam de 43 reais a 68 reais.
A cada menu vendido é acrescentado R$ 1,00 de doação e, ao final do evento, todo valor arrecadado é doado integralmente a pessoas carentes.
Cardápios
No Contemporâneo, por exemplo, o cliente pode escolher entre Zucchini especial do chef, abobrinhas recheadas com cogumelos selvagens e maçaricadas, ou Bruschetta tradicional italiana, com tomate cereja manjericão molho de tomate e muçarela de búfala.
No Restaurante Due, o prato principal é o filé ao molho de três queijos acompanhado de risoto de ervas finas e castanhas ou o fettuccine com camarões flambados ao vinho branco e páprica picante, finalizado com creme de leite fresco.
Como sobremesas, o cliente pode escolher entre brigadeiro de leite Ninho com creme de chocolate, farofa de Oreo e castanhas ou o clássico Affogato, sorvete de creme com café espresso, praliné de amêndoas e creme de chocolate.
O Otro Parrilla estreia com clássicos da casa, como o Steak tartare, carne cortada na ponta da faca temperada com cebola, alcaparras, salsinha, manjericão, azeite e sal, acompanhada de batatas fritas, lâminas de tomate e ovo de codorna ou a empanada recheada com queijo e alho poró ou carne com passas.
Já no almoço do veterano Villa Tevere o cardápio do festival sai por R$ 55,00 com destaque para o Filetto Cosa Nostra, escalopes de filé mignon com crosta de ervas servido com risoto de parmiggiano, batatinhas fritas francesas e “aioli” ou o Risotto Jambalaya, com tomate, brócolis e confitura de damasco com camarão e linguiça flambados em rum e leve toque de pimenta caiena.
Como opção vegetariana, tem Gnocchi al cappuccino di funghi, um nhoque clássico de batata ao molho velouté de cogumelos frescos e queijo suíço maçaricado e azeite trufado, que pode ser pedido nos dois horários.
Nhoque Foto: Divulgação
Confira aqui a lista dos restaurantes participantes da 17ª edição do BSBRW
Serviço:
