Virado à paulista agora é patrimônio imaterial do Estado

Virado à Paulista - Foto: Guanabara Bar / CombergVirado à Paulista - Foto: Guanabara Bar / Comberg

O virado à paulista agora é patrimônio imaterial do estado.

O prato tradicional das segundas-feiras em São Paulo foi tombado pelo Codephaat – Conselho de Defesa do Patrimônio Histórico, Arqueológico, Artístico e Turístico do Governo do Estado de São Paulo.

Isso quer dizer que a receita – que leva tutu de feijão, arroz, bisteca de porco, couve, ovo frito e banana à milanesa – foi reconhecida como bem cultural.

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