Startup produz hamburguer sem matar animais: fatura 1,7 bilhão

Foto: Impossible FoodsFoto: Impossible Foods

Sem matar, nem ferir nenhum animal, uma startup de Oakland, na Califórnia, EUA, produz 226 toneladas de carne por mês para atender a 3 mil restaurantes.

A Impossible Foods, fundada em 2011, desenvolve carnes e laticínios feitos à base de vegetais, sem qualquer produto de origem animal e já arrecadou US$ 450 milhões – R$ 1.750 bilhão. O sucesso está na semelhança do “hambúrguer impossível” com a da carne de origem animal.

Além de ter a cor, o formato e até o cheiro do hambúrguer tradicional, o produto usa 75% menos água, gera 87% menos emissões de gases do efeito estufa e requer 95% menos terra, de acordo com o relatório de sustentabilidade divulgado pela Impossible Foods no ano passado.

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