Sai ranking das melhores pipocas vendidas no Brasil; veja as vencedoras

Sim! Alguém criou um ranking com as melhores pipocas vendidas no Brasil e a gente amou a ideia!

Com a variedade de marcas disponíveis nas prateleiras, escolher um milho de boa qualidade nem sempre é simples. A notícia boa é que agora dá para comprar sem medo.

Segundo especialistas, diferenças no rendimento, no tamanho dos grãos e na textura da pipoca estourada podem influenciar bastante no resultado final. A degustação foi feita às cegas, e o resultado trouxe um empate no primeiro lugar.

Como foi realizado o teste

Os milhos avaliados foram comprados em supermercados da cidade de São Paulo e retirados das embalagens antes da análise. Cada produto foi colocado em copos transparentes numerados, sem identificação da marca.

A preparação seguiu um padrão único para todos os participantes. Foram utilizados 50 gramas de milho em uma pipoqueira antiaderente, com óleo de milho. As pipocas foram servidas sem sal ou qualquer tempero, para que os jurados analisassem apenas características naturais do produto.

Como costuma ocorrer nesse tipo de avaliação, as marcas não foram avisadas previamente sobre o teste. Os jurados também não tiveram acesso à identidade dos produtos até a divulgação do resultado final.

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Quem participou da avaliação

O júri reuniu profissionais ligados à gastronomia e ao universo da pipoca. Participaram os chefs Carlos Ribeiro, Leandro Dias e Rodrigo Kossatz.

Também integrou o grupo a especialista Priscila Ribeiro, responsável pela marca de pipocas gourmet Pripoca. O objetivo foi observar diferentes aspectos do alimento, como aparência, textura, rendimento e sabor.

Durante a análise, os jurados consideraram critérios como tamanho das pipocas estouradas, presença ou ausência de casquinhas, crocância e regularidade do preparo.

Empate no primeiro lugar

O ranking terminou com um empate na primeira posição. As marcas Da Terrinha e Yoki receberam avaliações semelhantes e dividiram o topo da lista.

Segundo o júri, o milho Da Terrinha chamou atenção pela aparência das pipocas e pela textura crocante e carnuda, com pouca presença de casquinhas.

Já o milho da Yoki se destacou pelo rendimento e pelo tamanho das pipocas estouradas. O produto também recebeu avaliações positivas em relação ao sabor e à crocância.

Outros destaques do ranking

Na sequência da classificação, o segundo lugar ficou com o milho da marca Dona Clara. Os avaliadores observaram que o produto resultou em pipocas de formato mais arredondado, com boa textura e crocância.

A marca Kodilar completou o grupo das mais bem avaliadas, ficando na terceira posição do ranking. O milho foi elogiado principalmente pelo rendimento e pela consistência da pipoca preparada.

O teste mostra que pequenas diferenças entre os grãos podem influenciar bastante no resultado final da pipoca. Características como expansão, crocância e presença de casquinhas acabam sendo decisivas na avaliação.