Eleita a melhor chocolateira do mundo: adivinha onde?
Por Ninna Crot, de Savigny, Suiça, para o SoNotíciaBoa
O mestrado no mundo do chocolate: a suíça Géraldine Maras é a melhor do mundo.
Maras, que trabalha na Cailler – uma grande e importante fabrica no estado de Fribourg – foi eleita neste fim de semana a melhor chocolateira do mundo, no World Chocolate Masters em Paris.
Com 39 anos, ela é a única mulher que alcançou o Top 10, liderado por um francês.
Vinte chocolateiros vindos do mundo inteiro participaram na sexta edição desta competição profissional.
Chocolateira chefe da fabrica Cailler em Broc desde 2014, Géraldine foi qualificada graças a um delicioso bolo de quase dois metros, segundo informou a Nestlé neste sábado, em um comunicado.
Um júri internacional de 20 membros julgou os participantes pela sua criatividade e habilidades técnicas em seis categorias.
Também foram avaliados o sabor, textura, forma, mas também a originalidade e a interpretação do tema e controle destas criações.
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