Ceia de ano novo: não deixe para a última hora e surpreenda no Réveillon

Ainda não planejou a ceia do Réveillon? Então bora que dá tempo ainda. Preparamos dicas para te ajudar a resolver isso sem estresse.

É importante lembrar o que não pode ficar de fora no gosto da sua família, depois disso, basta incrementar com sua criatividade culinária.

O legal é fazer uma ceia de final de ano com aperitivos, petiscos, pratos principais e sobremesas. Veja as dicas abaixo.

Lentilha, me traga sorte 

Se você acredita que lentilha traz prosperidade e sorte para o ano novo, compre já um pacotinho e reserve a panela de pressão para preparar o prato.

A lentilha pode ser usada em diversas receitas, desde sopas, saladas, pratos mais elaborados, até mesmo em carnes. Use a sua criatividade!

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Mesa de frutas

Decorar já é bom, mas decorar com frutas fica tão lindo que chega a ser uma obra de arte!

A mesa de frutas de ano novo pode dá aquele “tchan” que faltava na sua decoração da sua mesa.

O colorido das uvas, melão, melancia ajudam a dar um brilho e alegria para a mesa.

Sugestões de entradas

• Salada de rosbife: inove com azeitona, tomate, pepino e rosbife ao preparo.
• Salpicão: salada que costuma agradar toda a família e fazer sucesso nas confraternizações.
• Canudinho de salpicão: esses canudinhos vão fazer sucesso na sua ceia de Ano Novo, seja como entrada ou acompanhamento!
• Quiche Lorraine: é a receita mais clássica, tortinha querida. O preparo leva bacon, presunto, creme de leite e ovos.

Pratos principais

• Arroz à grega e lentilha: arroz feito normalmente, porém acompanhado de frutas secas e pedaços de legumes.
• Lombo assado: para quem deseja algo diferente na ceia, essa é uma ótima opção.
• Tender ao molho laranja: receita simples e prática que simboliza muito o fim de ano.
• Bacalhau com batatas: esse prato é um dos queridinhos para quem não curte tanto carne vermelha.
• Lasanhas: prato mega tradicional dos almoços, jantares e agora ceias em família.
• Camarão na moranga com catupiry: é perfeito para quem quer surpreender no Réveillon.
• Pernil de porco com abacaxi: essa combinação de sabores agridoce deixa tudo mais especial

Dicas de sobremesas

Pavê

É pra ver ou pra comer? Essa fala é indispensável, não importa se será ceia do Natal ou do Réveillon quando o assunto é o Pavê. Protagonista de qualquer ceia quando o requisito é sobremesa.

• Manjar de coco com calda: além de delicioso, sua receita é feita de forma simples e prática.
• Pavê com cookies: opção prática, cheia de sabor e que combina dois tipos de textura.

Não dá tempo?

Agora, se você está e plantão e não terá tempo para preparar tudo, isso, o jeito é apelar para aquele restaurante que você gosta e a padaria da esquina.

Encomendar comida pronta não sai mais barato, mas pode resolver sua festa da virada sem muita correria nem dor de cabeça.

Feliz ano novo!

A ceia de ano novo merece ter o mesmo entusiasmo e sabor do Réveillon, chamando um 2025 com toda riqueza de sabores. – Foto: Freepik