4 restaurantes brasileiros estão entre os 101 melhores do mundo, da Newsweek
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Comercial
Os 101 melhores lugares pra se comer no mundo estão na edição desta semana da revista norte-americana “Newsweek” Entre eles, quatro são restaurantes brasileiros.
3 estão na cidade de São Paulo:
O quarto da lista dos melhores do mundo fica no Rio de Janeiro: é o restaurante Bira de Guaratiba, comandado pelo pescador Bira.
Para cada restaurante, há um comentário de um dos 53 especialistas que colaboraram com a seleção, como o chef e apresentador Anthony Bourdain.
Para o estrelado chef indiano, Atul Kochhar, o D.O.M. tem papel importante na apresentação dos ingredientes brasileiros para o mundo.
A chef holandesa Margot Janse diz que os peixes e mariscos frescos do Bira de Guaratiba são os destaques da casa.
Com informações da Folha.
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