Melhor remédio contra a ressaca é a sopa de Noodles. E não é a de copinho!

Um prato quente de sopa de Noodles – e não é aquele industrializada de copinho, ein! – com legumes, carne e macarrão, é o melhor remédio para curar a ressaca, depois de uma noite de festa.

Cientistas da Universidade da Califórnia descobriram que as propriedades contidas nesta receita asiática podem ajudar a recuperar o organismo.

O sal, as proteínas e as propriedades contidas na variedade de ingredientes que este tipo de sopa contém, ajudam a eliminar as dores de cabeça e outros sintomas associados à ressaca.

A pesquisadora Alyson Mitchell explicou, no encontro que a técnica é usada na Coreia desde 1950 e que, depois da presença de soldados de Nova Orleans naquele território, foi levada para os Estados Unidos.

As propriedades recuperadoras da sopa de Noodles foram desvendadas agora pelos cientistas e podem ser encontradas em qualquer tipo de receita deste prato, que tem:

“A ressaca tem sido apelidada de ‘tempestade metabólica'”, segundo Alyson Mitchell, porque “resulta dos altos níveis de álcool no sangue, acompanhados por uma desidratação”, sendo que os efeitos tóxicos do excesso conduzem a um enfraquecimento do organismo e à sensação de indisposição.

Apesar de aconselhar a ingestão de alimentos ricos em sal, proteínas e carboidratos na sequência da bebedeira, a pesquisadora mantém a opinião de que “a melhor maneira de prevenir uma ressaca é evitar o álcool, ou beber com responsabilidade e moderação”.

Com informações do Boas Notícias.