Sopas quentinhas que emagrecem: boas nesse frio intenso

Nesse frio danado, a tentação por comidas calóricas aumenta.

E quem é que quer engordar?

A saída então é tomar sopas nesse inverno: porque aquecem o corpo e não engordam tanto.

Como são preparadas com legumes e verduras, além de ajudar a emagrecer, elas possuem ainda outros benefícios, como retardar o processo de envelhecimento da pele, combater o colesterol, ajudar na digestão e melhorar o bronzeado.

A pouca quantidade de gordura é uma das principais características das sopas e, se preparadas da forma correta, além de serem leves, não sobrecarregam a digestão.

Óleo, carnes gordas e ingredientes muito gordurosos precisam ficar de fora nesse cardápio.

Você vai ver que as sopas a base de verduras e legumes são muito saborosas, mesmo se preparadas sem gordura e temperos em excesso.

O ideal é que o consumo da sopa seja feito durante a noite, substituindo o cardápio do jantar.

As sopas podem ser facilmente preparadas com ingredientes ricos em vitaminas e minerais, o que significa que essa dieta vai satisfazer todas as necessidades nutricionais que o corpo exige.

O site Obesidade Controlada postou 2 receitas de sopas emagrecedoras, para quem quer começar uma dieta a base de sopas.

Ingredientes

– 2 chuchus

– 1 fatia de tomate

– 1/2 cebola pequena

– 2 dentes de alho

– 1/2 prato de acelga

– 1 talo de salsão

– 1 colher de sopa de salsinha picada

– 4 pedaços pequenos de abóbora morango

– 2 e 1/2 copos de água

– 1 colher de chá de sal light

– Pimenta-do-reino a gosto

– 1 prato de escarola

– 2 claras de ovo

Modo de preparo

Descasque e pique todos os ingredientes.

Coloque-os em uma panela (menos a escarola) adicione a água, o sal e a pimenta.

Deixe ferver e cozinhar até que tudo esteja macio.

Desligue o fogo, bata no liquidificador todo o caldo até formar uma mistura homogênea.

Volte o caldo já batido para a panela, acrescente a escarola picadinha em tiras finas e as claras batidas.

Deixe cozinhar mais um pouco.

Desligue o fogo.

Sirva a seguir.

Ingredientes

– 1 berinjela

– 2 nabos

– 2 cenouras

– 1 xícara de chá de vagem picada

– 3 pimentões coloridos

– 1 caixinha de molho de tomate

– 1 envelope de sopa de cebola

– Cheiro verde e salsão a gosto

– 1 colher de chá de pimenta branca

– 1 tablete de caldo light de galinha ou carne

– 1/2 repolho roxo

– Água

Modo de preparo

Cozinhe os legumes e separe.

Coloque 1/2 litro de água em outra panela e dilua a sopa de pacote e o molho de tomate.

Quando ferver, acrescente os legumes e sirva.

Com informações do ObesidadeControlada.