Café descafeinado faz bem para o fígado

Foto: Wikimedia Commons 
O consumo de café comum, ou descafeinado, faz bem para o fígado.
A constatação é do Instituto Nacional de Câncer dos Estados Unidos.
Um grupo de pesquisadores do INC norte-americano, em Maryland, EUA, concluiu que os compostos químicos presentes no café, exceto a cafeína, podem ajudar a proteger o fígado.

O produto está associado a níveis baixos de enzimas hepáticas anormais.

A pesquisa
Os participantes do estudo, que bebiam três ou mais xícaras de café por dia, tinham os níveis mais baixos de aminotransferase (ALT), aminotransferase (AST), fosfatasse alcalina (ALP) e transaminase gama glutamil transferase (GGT).
Todos são marcadores que determinam a função hepática.

“Os resultados estão relacionados com o consumo de café comum e descafeinado, o que levou à redução do número de enzimas hepáticas. Os dados sugerem que os ingredientes do café, além da cafeína, podem promover a saúde do fígado”,
explica Xiao pesquisador do INC.

O estudo foi publicado na revista científica Hepatology.

Com informações do Boas Notícias.