Pão saudável: sem glúten, açúcar, ou lactose

O pão saudável é indicado para pessoas portadoras de doença celíaca ou alérgicos à proteína do leite.

Ingredientes
Massa (*no vídeo eles não informam a proporção, mas investigamos a receita padrão dos sites de gastronomia)
10 colheres de sopa de farinha de arroz 
3 colheres de sopa de polvilho doce 
3 colheres de sopa de fécula de batata
1 colher de chá de sal,
350ml de água,
60ml de óleo ou azeite e
1 ovo inteiro (pode-se substituir o ovo por linhaça hidratada, por exemplo).

Preparo
Bata tudo manualmente, ou usando uma batedeira elétrica misturando bem os ingredientes.
Coloque a massa em formas untadas
Deixe crescer até dobrar de tamanho.
Asse por 30 a 40 minutos em forno convencional pré-aquecido a 200C.
Pronto!

Criatividade
Se quiser, adicione ingredientes de preferência para fazer pães temperados (ervas frescas, castanhas picadas, azeitona, cebola frita, milho, quinoa, gergelim, sal grosso…)