Sai ranking das 100 melhores comidas brasileiras

Agora a gente tem uma lista completinha para se deliciar, graças a uma pesquisa recente do TesteAtlas. Conhecida como a “enciclopédia dos sabores”, a plataforma divulgou um ranking com as 100 melhores comidas do Brasil. Maravilha, não é?

O levantamento reúne avaliações enviadas por usuários do mundo inteiro, que registram pratos, ingredientes e receitas tradicionais de cada país. No caso do Brasil, os destaques mostram a força do churrasco, da cozinha regional e dos doces clássicos que atravessam gerações.

Além da campeã picanha, a lista reúne pratos de todas as regiões do país, do tacacá do Norte ao cuscuz do Nordeste, do barreado do Sul ao virado à paulista, exibindo a diversidade culinária que marca a identidade brasileira. Curioso foi a feijoada ficar apenas em 21º lugar.

A liderança da picanha

A picanha, que já é símbolo do churrasco no Brasil, conquistou a primeira posição entre as comidas brasileiras. O sabor marcante e a versatilidade do corte fizeram essa parte da carne alcançar também o terceiro lugar no ranking mundial.

Outros cortes de churrasco também apareceram bem colocados, como costela, contrafilé, filé mignon e carne de sol.

Para muitos brasileiros, esses pratos representam encontros em família, finais de semana e celebrações.

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Doces que marcaram presença

Os doces brasileiros também brilharam na lista. Aparecem clássicos como:

• doce de leite
• pudim de leite condensado
• mousse de maracujá
• pavê
• brigadeiro
• beijinho
• quindim
• sagu
• baba de moça
• maria mole

A lista é bem variada e mostra como o nosso país combina influências indígenas, africanas e europeias para criar sobremesas que se tornaram parte da cultura popular.

Pratos típicos de Norte a Sul

A lista também valorizou receitas regionais importantes, incluindo:

• tacacá
• moqueca baiana
• vatapá
• acarajé
• tambaqui na brasa
• baião de dois
• arroz carreteiro
• cuscuz nordestino
• cuscuz paulista
• galinhada
• barreado
• pato no tucupi

Cada prato carrega história e tradição, mostrando como a culinária brasileira é diversa e cheia de identidade.

Confira a lista completa dos 100 melhores pratos brasileiros

1. Picanha
2. Bife à parmegiana
3. Pão de queijo
4. Costela
5. Contrafilé
6. Doce de leite
7. Pudim de leite condensado
8. Coxinha
9. Escondidinho
10. Pastel
11. Mousse de maracujá
12. Feijão tropeiro
13. Bobó de camarão
14. Vaca atolada
15. Queijo coalho
16. Filé mignon
17. Pavê
18. Tacacá
19. Moqueca baiana
20. Queijo canastra
21. Feijoada
22. Bolo de brigadeiro
23. Beijinho
24. Brigadeiro
25. Queijo minas
26. Baião de dois
27. Estrogonofe
28. Arrumadinho
29. Bombocado
30. Tutu de feijão
31. Tambaqui na brasa
32. Acarajé
33. Bolo de rolo
34. Açaí na tigela
35. Vatapá
36. Cartola
37. Farofa
38. Carne de sol
39. Arroz carreteiro
40. Cachorro-quente
41. Romeu e Julieta
42. Casquinhas de siri
43. Carne de sol
44. Cuscuz nordestino
45. Abará
46. Filé de costela
47. Filé Oswaldo Aranha
48. Rabanada
49. Bolinho de bacalhau
50. Quindim
51. Galinhada
52. Pirão
53. Bolinho de chuva
54. Bauru
55. Creme de papaia
56. Beirute
57. Pamonha
58. Curau
59. Virado paulista
60. Barreado
61. Baba de moça
62. X-tudo
63. Canjica
64. Cajuzinho
65. Caruru
66. Casadinho
67. Coxão mole
68. Patinho
69. Biscoito de polvilho
70. Salpicão de frango
71. Queijo prato
72. Sanduíche de mortadela
73. Bolo formigueiro
74. Quibebe
75. Salada de maionese
76. Peito
77. Paleta
78. Músculo
79. Sequilhos
80. Mocotó
81. Sagu
82. Tareco
83. Lagarto
84. Acém
85. Pato no tucupi
86. Maria mole
87. Arroz com pequi
88. Cuscuz paulista
89. Bolo de bruxa
90. Bolo de mandioca
91. Chambari
92. Sopa Leão Veloso
93. Panelada
94. Aba de filé
95. Capa de filé
96. Ponta de agulha
97. Olho de sogra
98. Caldo de piranha
99. Acaçá
100. Baixaria