Pimenta: diminui a barriga, baixa colesterol e reduz os gases

Vocë sabia que as pimentas ajudam a diminuir o barrigão?

Pois é! A pimenta tem diversas funções positivas para o corpo homano.

É anti-inflamatória, antioxidante, ajuda na disgestão, protege contra alguns tipos de câncer e é termogênica.

Em outras palavras, essas especiarias fazem seu corpo gerar calor e assim, queimar calorias.

E mais: verdes e vermelhas, as pimentas agem contra a uma série de encrencas, como dor de cabeça, artrite, reumatismo, má digestão, colesterol alto e doenças circulatórias. Recentemente cientistas canadenses e holandeses disseram que a pimenta seria uma ótima ajuda para vencer a obesidade.

As evidências vêm de um trabalho em parceria feito por cientistas da Universidade Laval, em Quebec, no Canadá, com cientistas do Centro de Ciências Alimentícias de Wageningen, na Holanda.

Segundo o estudo, o fruto da pimenteira derreteria os estoques de energia acumulados em forma de gordura corporal.

Isso graças à capsaicina, substância presente na parte mais esbranquiçada, onde ficam as sementes.

O mecanismo é simples. Para quebrar os nutrientes da comida e absorvê-los, nosso aparelho digestivo trabalha duro e gasta muito combustível.

A capsaicina faz com que ele, nas horas de serviço pesado, se abasteça nos depósitos gordurosos.

Esse processo, ainda por cima, aumenta a temperatura corporal e, para dissipá-la, lá se vão mais calorias.

É por isso que ingredientes com essa capacidade são chamados determogênicos. 

“A pimenta no mínimo ajuda no controle de peso”, ensina o professor Angelo Tremblay, da Universidade Laval, que investiga o condimento.

“Elas também têm efeito anti-inflamatório e muita vitamina C e A”, disse Camila Perlin Ramos, nutróloga especialista em clínica médica pela Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre (UFSCPA) à revista Men’s Health.

A nutróloga e especialista em Medicina ortomolecular Tâmara Mazaracki, do Rio de Janeiro, elege a capsaicina como grande aliada em diversos tratamentos.

“Ela reduz a formação de gases e melhora a produção do suco gástrico. Por isso dá uma força na digestão difícil”, exemplifica.

Mas Tâmara faz uma ressalva: “O ingrediente é contra-indicado para quem sofre de gastrite ou úlcera.”

Detalhes na Men’s Health e Saúde Abril.