Veja quais azeites são extravirgem de verdade: teste alerta

Cuidado pra não ser enrolado, e levar gato por lebre, na hora de comprar seu azeite extravirgem. Mesmo que ele seja mais caro, desconfie!

Um teste feito com 19 marcas pela Proteste – Associação de Consumidores – constatou que quatro não podem sequer ser considerados azeite, e sim uma mistura de óleos refinados.

São:

• Figueira da Foz,
• Tradição,
• Quinta d’Aldeia e
• Vila Real

Apenas 8 dos azeites do tipo extravirgem avaliados, ou seja, menos da metade, apresentam qualidade de extravirgem.

São eles:

• Olivas do Sul,
• Carrefour,
• Cardeal,
• Cocinero,
• Andorinha,
• La Violetera,
• Vila Flor e
• Qualitá.

Os outros sete são apenas virgens

• Borges,
• Carbonell,
• Beirão,
• Gallo,
• La Espanhola,
• Pramesa e
• Serrata.

Dos quatro testes que a entidade já realizou com esse produto nos últimos anos, este foi o com o maior número de fraudes contra o consumidor.

Propriedades

As propriedades antioxidantes do azeite de oliva são o principal atrativo do produto, devido ao efeito benéfico à saúde.

Mas para que o azeite mantenha suas características, é importante que ele não seja misturado a outras substâncias. Os quatro produtos declassificados pela entidade são, na verdade, uma mistura de óleos refinados, com adição de outros óleos e gorduras.

Em diversos parâmetros de análise, essas marcas apresentaram valores que não estão de acordo com a legislação vigente.

Os testes realizados indicaram que os produtos não só apresentam falta de qualidade, como também apontaram a adição de óleos de sementes de oleaginosas, o que caracteriza a fraude.

Outros sete não chegam a cometer fraude como esses, mas também não podem ser vendidos como extravirgens.

A entidade ressalta que o consumidor paga mais caro, acreditando estar comprando o melhor tipo de azeite e leva para casa um produto de qualidade inferior.

A entidade vai notificar o Ministério Público, a Anvisa e o Ministério da Agricultura, exigindo fiscalização mais eficiente.

O outro lado

A importadora da marca Quinta D´Aldeia, a Sales, informou que foi notificada pela Proteste no último dia 4 e está buscando esclarecer “estas divergências” junto à entidade.

A Angel, importadora da Vila Real, e a importadora da Figueira da Foz ainda não retornaram o contato da reportagem.

A outra marca desclassificada não teve representante localizado pela reportagem.

A Carbonell informou que todos os lotes de produtos da marca são submetidos a um rigoroso controle de qualidade dos laboratórios do governo da Espanha credenciados e exigidos pelo Brasil.

“Esses laboratórios certificam que os produtos cumprem todas as normas de qualidade brasileiras”, complementou em nota.

A empresa informa, ainda, que realizou na Espanha uma contraprova em amostra do mesmo lote analisado pelo teste e constatou que as características do azeite correspondem a um produto extravirgem “da mais alta qualidade”.

O Grupo Manuel Serra, detentor das marcas Serrata e Beirão esclareceu que a empresa possui certificação IFS, “uma das mais exigentes do mundo para produtos alimentares”, segundo nota, garantindo a segurança alimentar e o controle de qualidade.

A empresa disse, ainda, que o teste realizado pela Proteste “foi conduzido de forma contrária às regras internacionais, do direito e do comércio”.

A Borges, por sua vez, informa que os azeites da marca são envasados na origem (no caso, a Espanha), têm documentação e laudos que certificam a sua conformidade com os padrões e normas estabelecidas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), para a categoria extravirgem. Segundo o fabricante, os laudos oficiais do azeite Borges, incluindo o lote analisado pela Proteste, foram emitidos pelo laboratório credenciado pelo Comitê Oleico Internacional Soivre, que é também reconhecido pelo Mapa.

E, por estes laudos, o azeite apresenta acidez (análise físico-quimica) de 0,37%.

A Borges ressalta o fato de a Proteste não revelar o laboratório responsável pelo seu teste, “por questões de confidencialidade”, mas afirmar que o produto da marca está em desacordo com a classificação extravirgem, segundo “teste sensorial (que avalia um azeite com base na “percepção” de sabor e odor).

A empresa informa, no entanto, que não há, no Brasil, nenhum laboratório credenciado/habilitado a realizar tal teste.

Com mais de um século de mercado, a Borges destaca ainda que não tem registro de não conformidade, em nenhum dos testes e análises em que é submetida por rotina.

Com informações de O Globo