Novo estudo: Curry melhora memória em 30% e combate depressão

O curry, tempero indiano mais usado em todo mundo, aumenta a memória em quase 30 por cento e alivia os sintomas da depressão, segundo um novo estudo da Universidade da Califórnia, nos EUA.

A pesquisa mostra que a curcumina, que dá a cor amarela ao curry, pode melhorar a memória e a saúde mental, graças às propriedades anti-inflamatórias. (veja composição do curry abaixo)

O composto, que fica na composição do curry, faz com que as pessoas tenham menos acúmulo de proteínas nas regiões do cérebro associadas à memória e emoção.

Estudos anteriores ligaram o aparecimento da doença de Alzheimer ao acúmulo de placas proteicas no cérebro.

O autor do estudo, Dr. Gary Small, da Universidade da Califórnia, em Los Angeles, comemorou o resultado da pesquisa: “Estes resultados sugerem que tomar esta forma relativamente segura de curcumina poderia proporcionar benefícios cognitivos significativos ao longo dos anos”.

A curcumina tem sido usada como remédio natural em artrite, câncer e doença cardíaca.

Os resultados foram publicados no American Journal of Geriatric Psychiatry.

Entenda

A curcumina é um potente antioxidante da cúrcuma que pode neutralizar os radicais livres, devido à sua estrutura química. Ela é o principal ingrediente ativo do açafrão.

Além isso, a curcumina também aumenta a atividade de enzimas antioxidantes próprias do corpo e age duplamente contra os radicais livres primeiro bloqueando-os diretamente e, em seguida, estimulando os mecanismos antioxidantes do próprio organismo.

Muita gente confunde o motivo de a cúrcuma também ser chamada de açafrão da terra.

Porém, os dois são diferentes um do outro.

A cúrcuma é um rizoma e o açafrão é o estigma de uma flor lilás.

Já o curry é um preparo de especiarias composta por vários temperos, entre eles cominho, pimenta dedo-de-moça, pimenta vermelha, noz moscada, açafrão, gengibre, canela em rama, cravo, cardamomo, erva-doce, coentro em grãos e até a própria cúrcuma.

O estudo

Os pesquisadores analisaram 40 pessoas com idade entre 50 e 90 anos que tomaram 90mg de curcumina duas vezes ao dia ou placebo por 18 meses.

Os participantes do estudo queixavam-se de problemas de memória, mas eram saudáveis.

Eles tomaram a curcumina por meio do suplemento Theracurmin.

Durante o estudo, os ritmos cardíacos dos participantes, a função da tireóide e o bem-estar geral foram avaliados a cada três meses.

Trinta dos participantes também foram submetidos a exames cerebrais.

Benefícios

A surpresa dos pesquisadores é que de fato a “Curcumina pode fornecer benefícios cognitivos significativos.”
Os resultados revelam tomar o composto de curcumina durante 18 meses reforça a memórias das pessoas em 28%.

O composto também melhora suas concentrações.

“Estes resultados sugerem que tomar esta forma relativamente segura de curcumina poderia proporcionar benefícios cognitivos significativos ao longo dos anos”, disse Dr Small.

Os pesquisadores planejam realizar ensaios maiores em pessoas com risco genético de demência.

Com informações do Daily Mail e CCOO