Chocolate para lamber com os dedos! Restaurante faz reviver a infância
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Por Rinaldo de Oliveira
No local, o cliente recebe o chocolate pastoso, para comer com as mãos. Imagina a farra? Fotos: Reprodução/ @elcielorestaurant
Comer chocolate lambendo os dedos, “como fazíamos quando éramos crianças”. E isso não é naquele cantinho de casa não, é num restaurante colombiano que lançou a ideia e está encantando clientes de todas as idades, incluindo os chocólatras.
A ideia do chef da casa é oferecer a oportunidade de lembrar “quando você era criança e costumava comer tudo diretamente dos dedos, aumentando a dopamina e deixando você com mais fome”, disse.
Essa técnica oferecida no restaurante El Cielo tem nome: ‘chocolaterapia’. Lá, os clientes têm uma experiência sensorial que os transporta para a infância. (a boca saliva só de pensar)
No local, o cliente recebe a sobremesa em suas mãos.
Aí ele esfrega as mãos para acentuar a experiência e depois come o chocolate diretamente dos dedos, lambendo…
“Com a nossa chocolaterapia você poderá viver um momento sensorial inesquecível onde poderá brincar com o chocolate quentinho nas mãos”, afirma o restaurante em publicação nas redes sociais.
Experiência sensorial
Um vídeo repercutiu no ano passado e essa moda lançada pelo restaurante, de comer chocolate lambendo os dedos, faz sucesso até hoje.
Mostramos recentemente no Só Notícia Boa como a comida de avó faz bem à saúde. Ao comer um bolo, ou um prato que comíamos na infância, a experiência é incrível. Praticamente o cheiro, o gosto e a textura fazem viajar no tempo. E é exatamente isso que o restaurante El Cielo quer oferecer quando o chocolate é servido nas mãos para ser saboreado nos dedos.
